Grilování
Pro naší malou zemičku je pár věcí, které ji dělají velmocí. Typickou je pro Čechy schopnost improvizace, v té jasně vedou mezi evropskými národy. Ale rozhodně nejde o osamocenou vlastnost našeho národa.
Jednou z dalších je touha po vlastním bazénu, ale o tom už jsme kdysi psali. Mimochodem vířivka je daleko levnějším a příjemnějším řešením touhy se vycachtat. To i proto, že je použitelná celoročně, což u většiny bazénů neplatí. A péče o ni je jednodušší.
Dalším fenoménem naší společnosti je grilování. V televizi běží neskutečné množství pořadů o vaření, ale jakmile se oteplí, začínají úplně jiné závody. Kdo může, roztopí vlastní gril. Je jedno, jste li majitelem zahrady, zahrádky, předzahrádky, terasy, balkonu, případně použijete li volnou přírodu. Také zdroje tepla jsou rozmanitá a dle Vašich možností si jistě vyberete. Od krásných kamenných, v nichž mizí dřevěné uhlí, přes všelijaké kovové na stejné palivo, až po plynové rozličných rozměrů a s různým množstvím ovladačů, nakonec i elektrické. No a skuteční trampové použijí dřevo obložené kameny.
Lékaři varují před rakovinou, pro kterou je pokrm na grilu dobrým důvodem ke vzniku. Nicméně přiznejme si, že steak a grilovací klobásky jsou z grilu vyloženě vynikající. Pokud se maso dobře připraví a obsluha zařízení se snaží, line se po okolí příjemná vůně s příslibem vzniku dobré bašty. K tomu se často sejde příjemná společnost, takže se přidá pěnivý mok a je o zábavu postaráno. Nemělo by se zapomínat na praktiky supermarketů. Do marinády jdou většinou kousky, kterým končí doba použitelnosti, je lepší myslet dopředu a maso si nakládat o den dříve. Na zapomětlivé kuchtíky myslí i prodejci dřevěného uhlí, grilovacích briket i plynu. Vše je k dostání nejen v supermarketech, ale i na benzínových pumpách.
Dle jemných kouřových signálů nad místy, kam grily lidé umísťují, sezona začala a i to je dalším důkazem, že jaro je tady. Nic se nesmí přehánět, ale pokud budete ke grilování přistupovat s rozumem, čeká Vás pár měsíců zahradních, terasových a balkonových párty.
J3.K
